こんにちは、しろもふママです!
今回のずぼらクッキングのテーマは、『かぼちゃ』です。
甘くておいしいかぼちゃ!ぼくも大好きだよー!!
今回は、こども用のおかず・大人用のおかずを1品ずつ、同時に作っていきたいと思います☆
どちらもとっても簡単に作れますよー!
材料
材料はこちらです!
・かぼちゃ 1/4切れ
【こども用】
・牛乳 40ml
【大人用】
・ゆで卵(固ゆで) 1個
・マヨネーズ 大さじ1~2 ※お好みで
・塩コショウ 少々
特別な材料は必要ありません!思い立った時にパパッと作れるよ♪
共通の下ごしらえ
①かぼちゃを2㎝角に切ります。
②かぼちゃを耐熱容器にいれ、600Wのレンジで4分ほど加熱します。
③かぼちゃの半分を別の容器に移しておきます。
半分はこども用・半分は大人用に使うよ!
こども用:レンジで作る!かぼちゃのマッシュ
まずは、こども用のおかずから作っていきたいと思います☆
①かぼちゃをつぶします。
マッシャーが無い場合は、大きめのフォークで十分潰せますよ♪
②牛乳を加えて、600Wのレンジで1分加熱します。
これだけで完成です!
加熱直後は少し水分が多いかな?と思われるかもしれません。ですが、租熱が取れてくるとだんだん程よい固さになってきますよ♪
大人用:かぼちゃとゆで卵のサラダ
次は、大人用のおかずです!デリ風のサラダが簡単に作れますよ♪
①ゆで卵の殻をむいて、フォークでざっくりつぶす。
②かぼちゃにゆで卵・塩コショウ・マヨネーズを混ぜ、味を整える。
これで完成です!
うちはパパがマヨネーズ好きじゃないので、マヨネーズは大さじ1弱と少な目にしています。
大さじ1~2ぐらいの範囲で、お好みで調整してくださいね♪
完成品はこちら★
今回作った全量はこちらです!
大人用は、付け合わせ2人分といった感じ。
こども用は、大さじ2程度のマッシュが3食分できあがりました。
かぼちゃのマッシュは冷凍保存も可能です!
保存される際は、こちらのような容器を活用されることをおススメします☆
冷凍保存したマッシュは、600Wのレンジで40秒~1分ほど加熱したら食べられるよ!
まとめ
こども用のごはんと大人用のごはん、両方作るのってかなり大変ですよね…。
今回ご紹介したレシピを使えば、とても簡単に並行して2品を作ることができますよ。
なるべく簡単に美味しいものを作りたいよね!
手間と美味しさは必ずしも比例しないと思うので…ずぼらバンザイだよ!!
忙しいごはん作りが、少しでも楽になることを願っています。
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