ズボラママによる、ズボラママのための!ずぼらクッキング(かぼちゃ編)

料理

こんにちは、しろもふママです!

今回のずぼらクッキングのテーマは、『かぼちゃ』です。

しろもふ
しろもふ

甘くておいしいかぼちゃ!ぼくも大好きだよー!!

今回は、こども用のおかず・大人用のおかずを1品ずつ、同時に作っていきたいと思います☆

しろもふママ
しろもふママ

どちらもとっても簡単に作れますよー!

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材料

材料はこちらです!

・かぼちゃ 1/4切れ

【こども用】 

・牛乳 40ml

【大人用】 

・ゆで卵(固ゆで) 1個

・マヨネーズ 大さじ1~2 ※お好みで

・塩コショウ 少々

しろもふ
しろもふ

特別な材料は必要ありません!思い立った時にパパッと作れるよ♪

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共通の下ごしらえ

①かぼちゃを2㎝角に切ります。

②かぼちゃを耐熱容器にいれ、600Wのレンジで4分ほど加熱します。

③かぼちゃの半分を別の容器に移しておきます。

しろもふ
しろもふ

半分はこども用・半分は大人用に使うよ!

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こども用:レンジで作る!かぼちゃのマッシュ

まずは、こども用のおかずから作っていきたいと思います☆

①かぼちゃをつぶします。

しろもふママ
しろもふママ

マッシャーが無い場合は、大きめのフォークで十分潰せますよ♪

②牛乳を加えて、600Wのレンジで1分加熱します。

これだけで完成です!

しろもふママ
しろもふママ

加熱直後は少し水分が多いかな?と思われるかもしれません。ですが、租熱が取れてくるとだんだん程よい固さになってきますよ♪

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大人用:かぼちゃとゆで卵のサラダ

次は、大人用のおかずです!デリ風のサラダが簡単に作れますよ♪

①ゆで卵の殻をむいて、フォークでざっくりつぶす。

②かぼちゃにゆで卵・塩コショウ・マヨネーズを混ぜ、味を整える。

これで完成です!

しろもふママ
しろもふママ

うちはパパがマヨネーズ好きじゃないので、マヨネーズは大さじ1弱と少な目にしています。

大さじ1~2ぐらいの範囲で、お好みで調整してくださいね♪

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完成品はこちら★

今回作った全量はこちらです!

大人用は、付け合わせ2人分といった感じ。

こども用は、大さじ2程度のマッシュが3食分できあがりました。

 

かぼちゃのマッシュは冷凍保存も可能です!

保存される際は、こちらのような容器を活用されることをおススメします☆

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しろもふ
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冷凍保存したマッシュは、600Wのレンジで40秒~1分ほど加熱したら食べられるよ!

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まとめ

こども用のごはんと大人用のごはん、両方作るのってかなり大変ですよね…。

今回ご紹介したレシピを使えば、とても簡単に並行して2品を作ることができますよ。

しろもふ
しろもふ

なるべく簡単に美味しいものを作りたいよね!

手間と美味しさは必ずしも比例しないと思うので…ずぼらバンザイだよ!!

忙しいごはん作りが、少しでも楽になることを願っています。

料理
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